Már évek óta próbálkozunk falafel sütéssel, de még sohasem sikerült. A "fránya" kis gombóckák sütés közben mindig szétesnek. Körülnéztünk az interneten is, hátha találunk valami okos megoldást a problémára, de nem igazán találtunk. :(
Kb. így kellene kinéznie az elkészült falafel golyócskáknak, ezzel szemben a miénk apró darabokban a sütő alján szenvedett. Persze azt is tudni kell, hogy mire eljut az ember az összegyúrt nyers gombócokig, az egy fél délelőtt munkája. Szóval nagy élményt jelent a több órás konyhában töltött "hasznos" idő eltöltésének az eredményét, apró darabokban a sütő alján látni. Ezért aztán, nagyjából a tizedik próbálkozás után feladtuk.
De ma, végre ráakadtunk a tökéletes falafel receptre. Jól el is készítettük.
Ime a recept:
1. Járj a Plusz-ba rendszeresen
2. Légy szemfüles, vizsgáld át mindig a hűtőládákat
3. Ha szerencsés vagy (mint ahogyan mi is) fagyasztott falafelre lelhetsz
4. Vidd haza és gyorsan sütsd ki!
Hát ilyen egyszerű. Ajánlom másnak is, finom :)
MM
